Pennette Vodka e salmone

Questo piatto ricorda un po’ le cene da universitari, ma se preparato con i giusti accorgimenti questo primo piatto di grande tendenza negli anni Settanta può rivelarsi un ottimo modo per proporre agli ospiti un’ottima cena senza troppi sforzi.   Ingredienti: 400 gr di pasta (vi proponiamo le pennette, ma potete scegliere una qualsiasia forma …

Bavarese all’arancia e cioccolato

La bavarese è un dessert al cucchiaio piuttosto raffinato, i cui ingredienti base sono il latte, la colla di pesce e i tuorli d’uovo; il resto è tutta una questione di gusto. Questa bavarese coniuga l’amore per la cioccolata dei più golosi e il sapore delicato ma fresco che l’arancia assume nei dolci per i …

Guazzetto di gamberi con riso venere e cipolla

Vi propongo una ricetta senza glutine e quindi adatta anche ai celiaci: questo secondo piatto si presta benissimo anche per una cena importante perché vi permetterà di fare una bella figura e di proporre qualcosa di insolito e accattivante. I protagonisti di questo piatto sono sicuramente i gamberi: è importante che questi siano freschi e …