Focaccia ripiena alla marinara

Questa focaccia ripiena la potrete portare ai picnic o servire in tavola sia per un’apericena che come piatto da portata. Si tratta proprio di una sorta di focaccia che però nasconde un saporito ripieno che ricorda un po’ la pizza. Non potrà che piacere a tutti, compresi bambini e ragazzi che vi chiederanno di fare …

Pollo alla maionese

Oggi vi proponiamo una ricetta per portare in tavola il pollo accompagnandolo con una salsa a base di maionese. Il piatto prevede l’utilizzo di un pollo intero perciò informatevi bene prima su quali siano le modalità migliori per pulire e fiammeggiare il pollo prima di cucinarlo. Ricetta non adatta ai novellini. 1 pollo 5/6 filetti …

Sformato “svuota frigo”

Spesso ci si ritrova con un po’ di avanzi nel frigo che devono essere consumati quanto prima: la ricetta di oggi vi permette di usufruire dei vostri avanzi creando un gustoso sformato che potrete modificare a vostro piacimento, sulla base di quello che il vostro frigo vi offre. Noi vi diamo la ricetta base con …

Polpette all’occhio di bue

Un piatto che colpisce subito l’occhio perchè qui l’estetica è preponderante: i vostri ospiti non potranno che lasciarsi scappare qualche esclamazione di stupore. La ricetta è molto semplice e anche relativamente veloce; piacerà molto anche ai bambini che sono sempre ghiotti di polpette. 500 gr di polpa di manzo macinata 4 tuorli 4 cucchiai di …

Patate alla pizzaiola

Le patate sono un contorno ideale e versatile, accompagnano facilmente un buon numero di secondi e possono essere programmate per un pasto anche da sole dopo il primo. Insomma, le patate possono salvare una cena! Oggi ve le proponiamo in una veste piuttosto saporita, grazie alla presenza del pomodoro, ma senza che il contorno risulti …

Torta salata ai formaggi

Le torte salate sono la gioia di ogni picnic all’aria aperta; e perchè no, anche di pranzi e cene in compagnia. La torta salata può diventare consistente antipasto come primo piatto leggero e non si disdegna nemmeno a merenda. La ricetta di oggi è sconsigliata per chi ha problemi di colesterolo; il resto del mondo …

Hamburger alla russa

Se siete stanchi del solito hamburger ma non siete capaci di rinunciarvi, ecco una ricetta semplice ma originale per portare un po’ di novità sulla vostra tavola: con le uova di lompo e lo yogurt il vostro piatto preferito assumerà una nuova veste sfiziosa e gustosa. Da provare! 500 gr di polpa di manzo macinata …

Torta mandorle e carote

Se state cercando un’alternativa al classico pan di Spagna da farcire, la torta di mandorle e carote vi stupirà: nonostante la preparazione molto semplice e intuitiva è un dolce molto saporito, originale e non eccessivamente zuccherino. Perfetto sia per la colazione dei vostri bimbi accompagnato da un po’ di marmellata, sia come dessert dopo pasto …

Uova al gratin su letto di spinaci

Se volete stupire i vostri ospiti o fare una sorpresa al vostro partner, ecco una ricetta sfiziosa, molto facile da realizzare ma di grande impatto. Se avete a casa delle cocottine (contenitori di terracotta che si possono mettere in forno) il risultato sarà favoloso; ma una semplice pirofila non vi rovinerà troppo l’effetto. Piatto sano …